邁向烘焙達人之路=>賴起弟的烘焙生活日記

11月算是很值得紀念的一個月份，剛剛從美國回來又回胖了一些，實在是有夠痛苦，尤其在美國大吃大喝的同時總會想起台灣獨有的家鄉味小吃，喔~鹹酥雞、喔~塩水雞...喔~烤雞腿烤魷魚...喔~喔~喔~想都想不完...但是受不了的時候總是會想起在美國的瘋狂行徑，說沒有罪惡感是騙人的，好險醫生看到體重報告時有顧及我們偷吃者的尊嚴選擇假裝忽略，並沒有直接說"你吃成這樣體重還回升，下次不用來了~"之類的話，讓我鬆了一口氣，但不管如何，體重總是還要減的，就來試試我這個月份的毅力吧~

在11月份的一開始，終於突破90kg開始向下推進了~YA....

10月份是我的生日，正當別人在吃大餐慶祝生日的時候，我好死不死的就跑去減肥，所以今年沒有大餐可以吃了...沒關係~今年的痛苦是明年可以大吃大喝的動力，我會好好的撐下去的，請各位朋友幫我一起加油吧...我要六塊肌...六塊肌...

我想戒毒就是這種感覺吧...真是太痛苦了...

97.10.01我已經到達了91.1kg了(減了11.3kg)

相信很多胖的人最常想的一件事一定是"我要減肥"，但下一個想的一定是..."明天開始"，當然我也不例外，從小胖到大，雖然我總是覺得其實自己還是很帥，但是最近不知為什麼?開始中了健康毒了，其實減肥除了會讓我變的更帥之外，最重要的是能夠讓我自己更健康，我想要做的事情還很多，想要達成的夢想還沒開始呢~總不能等到真的要做或正要努力的時候讓身體來攪局吧?所以除了飲食之外，最重要的一點當然是先從體重開始著手囉~

從很久很久以前就曾經從電視新聞中看到有關幸福門診的報導，那時的林醫師還在高雄海軍總醫院裡服務，因為減肥門診的關係，每天都有很多大隻佬掛號，所以當時雖然我很想去，但看到報導說從第一次掛號到看診需等至少二年的時間，二年?光看到二年我就放棄了~必竟當時我還是覺得自己還好~不算太胖...

一直到最近，我們處經理問我說要不要去減肥，一問之下，原來當時在海總的林醫師已經出來自立門戶了，而且也是開在海總附近，在左營的軍校路上，而且我們別的營業處有人去減了20多公斤，我們處經理說只要有人推薦就可以已較快的時間去看診，聽到這兒我當然是馬上報名囉~經過那位減肥成功的同事幫我推薦之後果然在等了二個多月後就接到門診的電話了(其實可以更快，但後來才知道林醫師當時是隨中華隊奧運隊去北京當隨隊醫師)，然後我在9月11日時去門診報到。

其實在很小很小時候(絕對不是嬰兒時期)~我曾經是個身體不好的小瘦子，因為我是屬於那種營養不良的早產兒那種~所以從小就跟個瘦老頭一樣又瘦又常生病(那天我會翻出照片來證明的)，那時的我跟"胖"這個字絕對沒有任何瓜葛，我小小的腦子一定想不到我長大會變成這副樣子~

小時候住在潮洲的時候，我老爸當時不知去那兒買了數十隻鹿回家養(長大才聽我媽說我爸是被朋友騙的，說什麼鹿茸超好賺之類的)，還蓋了間鹿寮咧~結果因為當時鹿茸賣不出去的關係(當時的鹿茸是有行無市)，又加上我媽每天看我體弱多病的模樣，就每天用鹿茸燉排骨、雞心或鴨心之類的給我吃，希望將來我能長的身體健康、頭腦壯壯，不吃則已，一吃嗚人，自從天天用鹿茸來補我身體之後，不知不覺當中我的身體起了變化，變化的流程大概是...嗯~身體有比較不易生病囉 --> 嗯~身體有比較壯囉 --> 唉呀~胃口變的比較好囉... --> 疑?褲子穿不下了~還在大吧? -->沒有小朋友size的褲子啦~那拿大人的來改就好啦.........就因為我媽大條神經的關係，一直到我長大才發現我已經是個小胖胖了，但我媽就是那種會一邊叫你減肥又一邊叫你多吃一點那種，所以從小四開始我的外號總是跟"胖"沾的上邊，例如小胖(國小)、賴豬(國中)、豬仔(專科)...等等，阿不就好險我天生樂觀開朗、交友甚廣，所以到沒發生被欺負排擠或出言辱罵嘲笑等情況發生，因為我看過太多陰鬱的胖子，所以還是希望所有的小胖胖都能快樂的站在陽光之下(這句好像怪怪的喔...)。

自我身高長的定型之後，我有印象就只有瘦過兩次，一次是發生在我專三那年，那時不知為個什麼的(我已經忘了點在那兒?)，我就開始減肥，那時也沒什麼方法，就是土法煉鋼的用絕食那一招，當時的我真的什麼都沒吃，每天只喝水而已，再加上在學校每天都會打籃球(我是愛運動的靈活小胖)，我記得在短短的十天就瘦了十一公斤，當下可真的變成帥哥一尊啦，想當然爾...馬上就交到我的第一任女朋友啦~但有交過女(男)朋友的人都知道，交往初期是變胖的黃金時期，因為不知道去那裡，往往到最後就只能吃東西喝東西，再加上我是個小美食通，連我那超瘦的第一任女友在當時都被我養的有肉了呢~致於我當然沒個幾天就被打回原形囉~所以結論就是第一次的瘦是讓我交女朋友用的喔...

話說第二次瘦的時候就要講到當兵的時候啦~我是高雄兵役科管的，照理說應該是在高雄的衛武營(現在已經沒了~)受一個月的新兵訓的，但不知是上天的玩笑或是那年高雄當兵的人太多了，我居然被調到台中的成功嶺去受訓，在成功嶺的那四個星期，我足足瘦了將近十公斤，為什麼呢?當然是因為伙食加運動啊，每天早上的三千公尺和每天的割草運動(公器私用~哼)，再加上成功嶺的伙食真不是人在吃的，每天的飯菜都是二坨爛爛又沒味道的青菜，再加上一道精緻主菜(疑似病死雞的瘦小無味小雞翅~真的有夠小的)，而白飯則像是帶有一點"臭埔味"的微黃白米飯，這...對號稱小美食通的我來說不吃大概會比吃更幸福吧，所以我幾乎每餐都只吃1/3的量而已，不知不覺四週過去後就瘦了很多，多到我回家時我哥還嚇到呢~可惜這好身材在下部隊之後就被維力"一度讚"給養了回來，只能說可惜啊可惜~