高峰日本黑部立山紀行-加賀屋溫暖招待紀行(中) @ 邁向烘焙達人之路=>賴起弟的烘焙生活日記

終於到了晚宴的時候了，看到一字排開的宴席，還真是期待名滿天下的加賀屋晚宴到底會出什麼樣的山珍海味呢...

開始之前先來個合照吧~

每個人可以從啤酒、清酒和果汁中選一種來喝，我當然是選最冰涼的朝日啤酒囉~

每一份餐食上蓋的餐紙都印有我們三商美邦的歡迎字樣

這是我們的菜單~光看那些名稱都快"凍"不住了~每樣看起來都是非常美味的感覺~

哇~果然看起來是非常美味的感覺，尤其那只會動的鮑魚和生魚片...

這一盤生魚片絕對是我近年來所住的日本飯店裡頭最好吃也最新鮮的，那二塊鮪魚是中腹的位置，吃起來真的是自動溶於口中，而且還不油膩，上面的金箔吃下去之後感覺皮膚變好了呢...，而裡面的甜蝦則是新鮮到不行啊~在口中是愈嚼愈鮮甜，而且不會有不新鮮的粘牙感~而最最推的則是那顆海膽，以前吃海膽時總會有海膽特殊的海潮味，有些人不敢吃是叫做腥味，但加賀屋的因為非常的鮮，所以那股海潮味吃來真的不重，而且真的是一種很清爽的海味，連一些之前不敢吃海膽的同事都吃到不行咧~

這是松葉蟹的一種，看菜單是叫津合蟹，所謂真正好吃的蟹就是如此，完全不用多餘的調味料，只用塩水川燙過後直接上桌，從蟹腳中拔出來的一整條肉，一口吃下...鮮甜的嗞味不可言喻啊~~

這只活鮑在上桌時還在扭來扭去呢~一度還差點逃離鍋子呢~嚇死我了，要不是不能帶回家養，我早就饒它一命了~哈哈~這鮑魚大概有女生的手掌那麼大~煮法更簡單，在鍋子裡舖一塊昆布和一些酒，下面點火在蓋上蓋子即可，吃時會有服務人員來幫我們切成入口的大小，沾著味噌吃，喔~天啊~我以為鮑魚會有點硬，想不到出我意料的軟，大口吃鮑大口喝酒，一時之間我都忘了我還是個平民呢...