今日行程與美食:

Farmer's Market、Woodfield Mall、The Cheesecake Factory

今天起了個一大早,曉慧姐就帶著我們來到了當地的Farmer's Market,Farmer's Market故名思義就是"農夫市場"的意思,每週五的早上住在附近的農家們都會聚集在這個地方,將自己自家種的農作物如蔬菜、水果或自己作的如食物、甜點、果醬乃至於一些較特別的像狗狗專用餅干或自己醃漬的橄欖、起司和果汁...等等在這兒販賣,而且樣樣保證是外面所沒在賣的喔~全部都是保證homemade獨家配方喔~而且我們運氣真的很好~聽說這星期是今年最後一次市集了,下次就要等明天春夏那時囉~

Farmer's Market就是這樣一攤攤的~要買啥都有~

 

Satomi 一到這裡就高興的暴走,連怡靜都快抓不住了~

 

這攤是賣狗餅干的,老闆保證狗兒愛吃,絕不摻雜"毒"奶粉~

 

來美國第一份禮物就是買妞妞的~這樣要價5.55美金,我只能說妞妞真是公主命~

 

自家手工甜點,標榜有媽媽的味道~

 

新鮮直送手採甜玉米~但我怎麼想到小時看過的一部鬼片"芝加哥打鬼"呢?

 

這是辛香料專賣店,歐洲人臉的老闆看來更具說服力~

 

起司專門店,一靠近就有濃濃的起司味,Satomi可愛的很呢...

 

自家手作果醬,用腳頭呼想就知道美味異常~

 

現搾蘋果汁,味道又酸又甜且蘋果香味濃郁是一般罐裝果汁所比不上的,是Taka和Satomi的最愛~

 

醃漬橄欖專門店,數十種口味任君選擇~

 

奇怪~美國人個頭大但馬鈴薯卻很小?

 

光蘋果就十來種,雖外表不漂亮但味道是可拍胸脯保證的~

 

忍不住就想來咬一口

 

青椒茄子撒滿地~

 

美國南瓜百百種,每種都長的好Q啊~

 

萬聖節快到了,各種奇形怪狀的大南瓜就放另一頭~

 

歐~媽媽咪呀~義大利媽媽親傳手工義大利麵醬和醃漬品,附上自己作義大利麵~媽媽咪呀~

 

就在逛完市集後我們就帶著Satomi到市集旁有一個公園看鴨子,這時來了二個美國老婦人推著一個亞洲小孩(看來像韓國或中國小孩)也來看鴨子,曉慧姐說那個有可能是領養的小朋友,美國有很多像這種老太太都會領養外國小孩,不知為何我就很感動,總覺得愛真的是要無國界的(裘布的大概是作秀居多吧~),像台灣每年都有"拜"腳"拜"手的小土狗在台灣被當流浪狗,被送去外國就變成可愛的小王子小公主(像我家那妞妞一樣),其實只要有愛,任何缺點都能是優點,這就是我欣賞外國人價值觀的地方~後來這二個外國媽媽還跑來給我們二片土司餵鴨子,真的是很感謝她們~

美國媽媽陪小朋友餵鴨子~

 

Satomi超愛餵鴨鴨,一直跟我們要土司餵鴨,只可惜扔的都不夠遠~

 

中午的時候我們來到了曉慧姐家附近的Woodfield Mall逛逛街順便在這兒用餐,美國隨便一個Mall都是超大的,我們逛了幾間就肚子餓了,曉慧姐就帶我們去美國極富盛名的"The Cheesecake Factory"用餐,來美國之前就一直聽怡靜大力推薦,本來我以為只是cheesecake專賣店而已,但到了才知道原來是一間美式餐廳,當然招牌還是cheesecake囉~一進去發現就如同標準的美式餐廳一樣,每個服務生都非常的熱情,每樣菜也都是份量足足...一開始曉慧姐點了三道菜加一份cheesecake,我都還怕不夠吃呢~想不到三道菜上來後我就後悔了,每一道菜的餐盤直徑至少都有30cm以上,我吃到一半就快飽了,但大盤不代表不好吃不精緻,最恐怖的是每樣又都超好吃,真不愧是老饕級的曉慧姐點的,吃到最後我們三人終於把"三道菜"吃完了,但真的再也吃不下最後的cheesecake一口,只好把它打包回家晚上再吃囉,要結帳時發現一個恐怖的事情,那就是原來我們中午吃的只是Lunch份量的,若點"正常"份量的將會再多50%左右的份量~oh my god

Mall裡面有珍珠奶茶專賣店咧~最普通一杯都要3塊美金喔~

 

"The Cheesecake Factory"黃金招牌

 

餐前麵包,非常好吃,外酥內軟,但建議淺嚐即可,要不然等下肚子可是會爆掉的...

 

第一道菜~"酸辣炸雞塊佐酸辣醬、bluecheese醬",非常刺激的一道菜,炸的酥脆的雞塊本身即以用大量的酸辣醬料醃過,外皮在大量撒上以塔巴吉可辣醬為主的醬汁,單吃就非常的酸及辣,但在酸辣之間又能帶出炸雞本身的甜味及香味,若更大膽者可再沾一次附上的酸辣醬,若怕辣者可沾bluecheese醬,一種炸雞共有三種吃法,真是愈吃愈"刷"嘴~現在起來還會一直吞口水呢~

 

第二道菜是常見的"烤雞肉凱撒沙拉",說是常見,但我可以說是這是我吃過最好吃的凱撒沙拉了~用手將蘿美生菜撕成小片狀,再淋上特製的蒜味sauce拌一拌,最後再放上烤雞肉片及脆培根和一點起司即完成,看似簡單卻暗藏著無限美味,首先是那完美的sauce,不同於一般常吃到的凱撒醬,不是蒜味太濃就是味道太重,它們這兒的凱撒醬清爽無比,恰恰好的蒜味及加入一點點的檸檬汁,以及拌在菜上的剛好份量,待起司一同溶解後的恰恰好綢度,一口下去只有歐依係可形容,脆脆的生菜加上香香的培根和恰到好處的sauce,吃三口再搭一口烤的香酥的雞肉,真的是怎麼吃都不會膩,難怪人家說愈簡單的東西愈難作,我看差別就只在"恰恰好"那一點點差別~

 

第三道菜則是"蕃茄奶油雞肉義大利寬",這道菜的賣點在於它的寬麵是現點現作,所以麵的口感不像是一般乾的義大利寬麵一樣是外軟內硬,它們的是整條寬麵都是非常均勻的彈牙,搭配有加入蕃茄乾的蕃茄奶油sauce,真的是完全不會讓人感到膩,微微酸味的奶油醬汁中搭配甜甜又爽口的碎蕃茄乾,真的會讓人一口接著一口,愛吃麵的Satomi就吃了一大碗,你就知道這道麵多好吃了吧~




最後這道甜點我們是外帶回家吃的,沿途上不免經過碰碰撞撞,所以照起來的外觀較不是那麼完美倒是,但打開盒子的一瞬間,一股酸酸甜甜的香起就飄散了出來,而份量也是如預期中的kingsize,這一塊的份量可抵台灣一般cake的4~5倍大吧!!!小慧姐說這塊藍莓起司蛋糕是菜單上所沒有的(菜單中約有20多種口味的起司cake),若想吃點當日特選的話可在點餐時問問服務生,有時會有意想不到的驚奇喔~論外觀此cake倒也沒什麼特別,而蛋糕上及旁邊那兩大沱鮮奶油倒另我有點退避三舍,但秉持著任何美食都要嚐一口的精神之下,第一口還是將一大塊cheesecake沾上一小沱鮮奶油塞入口中,嗯...入口第一個感覺是清爽,鮮奶油不如想像中油膩,些甜的口感迅速就從嘴中消失,取而代之是起司蛋糕的濃郁及藍莓的香氣,含在嘴中自然溶解後才慢慢出現的cheese酸味搭配著酥餅的口感,哇~真是有夠美味的~我個人覺得最大的差別在於那cheese的酸味並不會太過,而且不過硬也不過軟的口感更是一絕,雖然較其它地方的cheese較為甜了一些些,但只要搭配黑咖啡或茶類,仍是天下一品的一塊cheesecake啊~

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邁向烘焙達人之路=>賴起弟的烘焙生活日記

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