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乾麵筋
乾麵筋近照
發酵期不同土司比較
麵團醱酵實驗
麵團整形機
麵包體積測量儀
麵包體機測量儀全樣
麵團整形
一付笨樣
頭髪好難看
熱麵包出爐囉～
麵團醱酵後期-長高了
糖量不同土司實驗
好開心咧~
看的出來不同嗎?
超奢侈吃法~留邊吃中間
麵團醱酵之內部結構
抽高啦~
小叮噹完成版
簽名包完成版
小叮噹
簽名包
餃子紅豆包
正常紅豆包
好卡哇依耶
烘焙中...
好藝術感
五峰土司
花式紅豆麵包
餃子形包
手打克林姆
手作克林姆中...
四種小麥
20%葡萄乾土司斷面秀
別組失敗的作品
老師的作品
葡萄乾土司-20%
紅豆麵包
圓圓紅豆麵包
跟紅豆麵包合照
奶酥有差別
奶酥麵包
圓圓奶酥麵包
奶酥＂注賽＂
室外醱酵
我好愛這樣的圓圓
橄欖餐包-有點焦
橄欖餐包
包餡示範
拌奶酥餡中...
手打奶酥
橄欖餐包沒涮蛋
奶酥原料
漂亮版橄欖餐包
奶酥、五峰和克林姆
克林姆麵包
圓形的克林姆
奶酥麵包
刺蝟形
開口形
開口條形
五峰土司好漂亮
捲捲造形
開口條形麵團
開不了口
葡萄乾土司-３０％
哈利波特土司
偷偷看一下
預拌粉克林姆
好多圖案
看的出圖案
造形紅豆麵包
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