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造型雞蛋牛奶麵包烤好囉！
麵包代表我的心
小魚兒與我
小羅宋
哈斯(Hass)麵包
芝麻麵包
牛角麵包
哈斯麵包內餡
雞蛋牛奶麵包-討人厭的造形
愛心造形雞蛋麵包
小魚兒造形雞蛋麵包
小叮噹造形麵包
閃閃發亮的雞蛋牛奶麵包
芝麻麵包原形
牛角變小羅宋囉!
送妳一朵麵包花
轉轉乳酪棒
直條乳酪棒
藍莓麵包變身前
卡士達麵包完成版
藍莓麵包完成版
轉轉乳酪棒完成
直條乳酪棒-好像很好吃咧~
卡士達像大魚餃
皇冠麵包前身
美式甜麵包1號
手作貝果佐乳酪醬
美式甜麵包2號-肉桂捲
皇冠麵包完成版
手作貝果
烤焙之前煮一下~更Q喔~
肉桂捲前身
美式甜麵包烤前留影
美式甜麵包-肉桂捲進爐前
皇冠麵包前身-像章魚小丸子
肉桂捲完成版
義大利潘那朶尼(Panettone)麵包
有節慶的感覺嗎?
歐式節慶野餐盒
史多倫獨特的醱酵方式
排列史多倫
準備進歐式烤箱囉~
歐式烤箱工作中
復活節麵包
復活節麵包十字版
德國史多倫(Stollen)麵包
復活節麵包(內含彩蛋)
復活節麵包十字完成版
潘那朶尼進爐留影
我長大後要變牛角羅宋
餡料入鍋攪拌
大麥麵包的餡料
餡料完成
大麥麵包麵團材料入缸
開始攪拌
麵團後加油
後加材料
打至捲起離缸
加入大麥
將麵團分塊
基本醱酵中
住在醱酵箱裡
大略整形後準備基本醱酵
基本醱酵完成
滾圓
滾圓後準備鬆弛
包餡
麵團捍開
將麵團翻面
麵團整形
準備最後醱酵
烤焙前切開口
入烤箱囉～
拉簿膜
秤重分割
大麥養生麵包完成
今日野餐盒
湯種蔬菜乳酪麵包
調理麵包-起司洋蔥火腿
調理麵包-沙拉麵包
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- 最新上傳：
- 2009/04/25
- 全站分類：
- 美食記錄
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