第一天到了宜蘭,還不到中午就餓的飢腸碌碌了,我們在地的美食導遊素卿姐就帶我們到了宜蘭最"青"的南方澳漁港來吃最青的海鮮~我們大約在早上10點半左右的時候就到了蘇澳,一把車子停好素卿姐馬上就帶我們到富美活海鮮"佔"位置啦~一開始還奇怪...那麼早幹嘛佔位置啊?這麼一大家餐廳的...剛剛這麼想完,只見11點一到,本來只有幾桌的空盪餐廳,不知不覺就坐滿了八、九成了,素卿姐說,只要晚一點來,連個位置都沒有了呢~

素卿姐說,富美活海鮮的老闆有個性的很,據說他們的菜是能簡單就簡單,吃完一桌絕對看不到什麼紅燒糖醋的,有的只有川燙、清蒸、煮湯之類的,據說一方面是因為生意太好來不及搞花樣,但另一面就表示老闆對自己海鮮的鮮度有著無可比擬的自信啊~因為內行人都知,海鮮不"青"是不宜做清蒸川燙的啊~話不多說,馬上來試吃先~

南方澳-富美活海鮮

位於南方澳漁會的旁邊,顯眼的大招牌,富美活海鮮很好找的~

 

綜合生魚片

綜合生魚片~一盤15片的生魚片,每片邊邊角角的切口都很整齊,由此可見這魚生的新鮮程度,魚一入口稍微咀嚼一下就在嘴巴裡化開了,當做開胃菜卻讓我不知不覺多吃了好幾片~

 

生燙鮮小卷

生燙鮮小卷~現補上來的小卷新鮮看的見,不論是眼睛、顏色還是肉質飽滿的程度都是上上之選,經簡單的川燙過後就可以上桌囉~可沾特製的五味醬吃,但也可以只沾一些哇沙米醬油吃原味,新鮮的東西不管怎麼吃都好吃~

 

白灼蝦

白灼蝦~蝦子最能吃出味道的就非白灼蝦莫屬囉~蝦子雖然不大,但吃進嘴裡的口感紮實,蝦子的鮮甜在口裡自然散開來,真的會一隻接著一隻的...啃了牠~

 

魚頭味噌湯

魚頭味噌湯~一魚二吃,魚頭拿來煮味噌湯,魚身則拿來清蒸,一顆魚頭就能煮一鍋的鮮魚湯,足以看出這隻魚的份量啦~

 

魚大眼睛

好大的魚眼睛是怡靜的最愛,一顆眼就佔了一個碗底啦,眼睛的膠質滑嫩鮮美,吃完覺得自己的皮膚變好了呢~

 

什錦炒麵

什錦炒麵~不同於一般海產店的炒麵,它們的炒麵麵條較Q不爛,調味則是以沙茶為底的調味,味道較重但不油膩,拿來配菜或單吃都是一品啊~

 

溫泉空心菜     

溫泉空心菜~有注意到了嗎?這空心菜的梗特別大呢~素卿姐說這是用溫泉水種的空心菜,特點就是梗特別粗,但卻不老,吃起來口感青脆又清爽,在中途上陣一下子就被一掃而空了~

 

清蒸鮮魚

清蒸活魚~能清蒸出場的魚就像能素顏出場的女明星一樣,絕對經的起考驗的啦~魚肉本身細嫩,經清蒸後又將甜味帶了出來,配上清甜的蒸魚醬汁與些許辛香蔬菜,又是一道秒殺的菜色,不用一下子,只剩下白白的魚骨孤單的在盤子裡了~

 

 手工花枝丸

手工花枝丸~最後一道就是手工花枝丸啦,店家自製的花枝丸,每一口都是大大的花枝塊,吃起來不會像一些店家都是粉粉的口感,直徑約有二公分大小的花枝丸,填飽了胃裡最後一個空位~

 

店家資訊:

富美活海鮮

電話:03-9962807

住址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111

營業時間:10:30~20:00

 

 

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